GASTRONOMIA: HOTÉIS MABU DE CURITIBA LANÇAM NOVOS CARDÁPIOS

Com novas opções de saladas, grelhados, massas, sobremesas entre outras, os cardápios têm inspiração brasileira e italiana e foram elaborados pelo chef de cozinha dos hotéis

Por Redação 27/02/2020 - 17:02 hs
Foto: Crédito: Divulgação

Tem novidades fresquinhas nas cozinhas do Mabu Curitiba Business e Mabu Curitiba Express. Nos dois hotéis os cardápios foram reformulados e contam com saborosas e imperdíveis opções de grelhados, saladas, massas, sanduíches, sobremesas, drinks entre outros. Os novos cardápios atendem room service, assim como os restaurantes. Inclusive, o Mabu Express serve buffet durante o almoço, de segunda a sexta-feira. No Mabu Business, o almoço diário é a la carte.  Ambos são abertos ao público.


“Os pratos têm tido uma excelente aceitação e estão caindo no gosto dos hóspedes e também dos clientes externos que frequentam o nosso restaurante”, comemora o chef de cozinha Leandro Gambarotto, que elaborou os cardápios.


Entre os itens mais pedidos estão os pratos “Contra Filet a Cavalo”, que acompanha arroz biro biro (bacon, ovos, batata palha), feijão, ovo e batata-frita; “Tilápia ao molho de alcaparras”, acompanhado de arroz com brócolis e purê de mandioquinha; e “Ravioli verde de figo e nozes”, que consiste em uma massa de espinafre, com recheio de figo e nozes com molho de queijo roquefort.


Outras duas opções imperdíveis, inclusas especialmente no cardápio do Mabu Business, para quem gosta de frutos do mar, são os pratos “Risotto di Frutti di Mare”, arroz arbóreo, vinho branco, camarão, lula, mexilhão, com temperos naturais; e o “Salmão com crosta de pistache”, posta de salmão grelhado com crosta de pistache, aspargos e legumes na manteiga de ervas.


Carta de Vinhos e Drinks


Todos esses pratos, inclusive, podem ser harmonizados com os vinhos incluídos na também recém atualizada carta de vinhos, exclusiva do Mabu Business. A seleção é bem variada e oferece, por exemplo, vinhos argentinos, como Luigi Bosca Malbec; chilenos, como o De Martino Estate Reserva Chardonnay; americanos, como Woodbridge Pinot Noir; franceses, como o Cotes Du Rhône; brasileiros, como o Villaggio Bassetti Montepioli; ou italianos, como o Villa Cardeto Sangiovese. O cardápio também oferece 35 opções de drinks entre shots, short e long drinks.

 

Um pouco sobre a Rede Mabu


A Mabu Hotéis & Resorts oferece, há 47 anos, serviços hoteleiros para garantir as melhores experiências aos hóspedes a lazer ou a negócios, em Curitiba e em Foz do Iguaçu (PR). Com hotéis nas categorias resort - Mabu Thermas Grand Resort; e na categoria Convention - Mabu Interludium Iguassu Convention, em Foz do Iguaçu; na categoria Business - Mabu Curitiba Business; e Express - Mabu Curitiba Express. Em 2018, inaugurou a primeira fase do Blue Park, maior parque aquático do Sul do País e,  em 2019, a segunda fase. Com o Blue Park, o Grupo Mabu consolida sua atuação no mercado de lazer em Foz do Iguaçu e região.

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Serviço

Mabu Curitiba Business

Endereço: Rua XV de Novembro, 830 – Centro – Curitiba (PR)

Telefone: 41 3219 6000

Mabu Curitiba Express

Endereço: Rua Manoel Valdomiro de Macedo, 2609 - CIC - Curitiba (PR)
Telefone41 3341 1400

 

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