Em uma viagem, além dos passeios, uma das tarefas mais
interessantes (e saborosas) é conhecer a gastronomia local. Apesar disso, nem
sempre você tem disponibilidade para viajar, de qualquer forma, pode provar os
pratos de outros países sem precisar sair de casa.

Se você faz parte do grupo que adora testar novas receitas,
com os mais variados ingredientes, inclusive as carnes
congeladas, vai se interessar pelas sugestões
selecionadas. Uma oportunidade para se jogar na cozinha e apreciar pratos
típicos de diferentes regiões do mundo. Confira!

1.  Nachos

Típico do México e perfeito para quem ama uma refeição com um
toque mais apimentado. É bem simples de fazer, veja o que você vai precisar:

Ingredientes nos nachos

●      
5 colheres de sopa de azeite;

●      
1 cebola ralada;

●      
5 dentes de alho amassados;

●      
1 kg de carne moída;

●      
Sal a gosto;

●      
Ervas finas a gosto;

●      
1 e ½ colher de sopa de pimenta chili;

●      
3 colheres de sopa de molho inglês;

●      
2 pacotes de Doritos;

●      
200 g de queijo cheddar.

Ingredientes do sour cream

●      
1 caixinha de creme de leite;

●      
1 pote de cream cheese;

●      
2 colheres de sopa de vinagre;

●      
Suco de ½ limão.

Como fazer

Coloque o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho.
Adicione a carne moída e deixe fritar. Tempere com sal e ervas finas. Em
seguida, acrescente a pimenta e o molho inglês. Espere engrossar.

Enquanto isso, forre uma travessa com os Doritos e bata no
liquidificador todos os ingredientes do sour
cream. Coloque a carne moída por cima dos Doritos. Cubra com sour cream e cheddar. Asse em forno
pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos e estará pronto para servir.

2.  Costela
suína com barbecue

Para um prato mais americano, típico dos Estados Unidos, a
dica é ótima para o almoço. Será ótimo para acompanhar aquela refeição mais
calórica, com batatas fritas ou anéis de cebola.

Ingredientes

●      
1 costela suína com osso;

●      
Sal a gosto;

●      
1 limão;

●      
2 colheres de sopa de azeite;

●      
½ cebola picada;

●      
2 xícaras de ketchup;

●      
1 xícara de vinagre;

●      
½ xícara de água;

●      
2 colheres de sopa de molho inglês;

●      
2 colheres de sopa de açúcar mascavo;

●      
1 colher de sobremesa de molho de pimenta;

●      
Pimenta-do-reino a gosto.

Como fazer

Tempere a costela com sal e limão. Em seguida, embrulhe em
papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 220 graus por cerca de 40
minutos. Enquanto a costela estiver no forno, doure a cebola no azeite.
Adicione o açúcar e o vinagre. Depois, misture os demais ingredientes e tempere
com sal e pimenta.

Quando o molho engrossar, desligue o fogo e reserve. Após os
40 minutos, retire o papel alumínio da costela e cubra com parte do molho
barbecue. Retorne ao forno por mais 10 minutos. Sirva com o restante do molho.

3.  Salada
grega

Se a ideia é apostar em um prato internacional mais leve, a
salada grega pode ser uma ótima companhia. Não tem muito segredo no preparo e
fica pronta rapidamente.

Ingredientes

●      
3 tomates;

●      
Sal a gosto;

●      
1 cebola roxa;

●      
1 pepino;

●      
100 g de queijo feta;

●      
1/3 de xícara de azeitonas pretas;

●      
Azeite a gosto;

●      
Pimenta-do-reino a gosto.

Como fazer

Corte os tomates em oito partes iguais e coloque em uma
peneira com sal. Deixe sobre uma tigela por 30 minutos, para desidratar a
fruta. Enquanto isso, corte a cebola em cubos e deixe em um refratário com
água, para diminuir seu ardor.

Raspe a casca do pepino com um garfo e corte em meia-lua.
Coloque no refratário onde irá servir a salada. Em seguida, corte o queijo em
cubos e pique as azeitonas. Adicione tudo no refratário. Acrescente também o
tomate desidratado e as cebolas sem a água. Tempere com azeite, sal e pimenta,
e misture bem.